唯特小说>穿越重生>一不小心混成最红厨娘>第四十章

  饭吧一共十二期节目, 沈知味录完了前六期,等她再去录的时候,林知宜还有罗柏子俩人都退出了节目。

  “那个什么假千金, 被沈家除名了, 正好她在饭吧一点话题度都没有, 刚好换掉。还有罗柏子,好像是他爸觉得他参加节目丢人现眼, 让他回去了,接下来是他大师兄,也就是我们最开始邀请的厨师嘉宾来。”

  吴晓把最近节目调整的内容告诉沈知味, 这样的调整对节目发展是好的。这一季节目主要话题度几乎都在沈知味身上,对她个人发展很好,却不是很适合整个节目的发展。做节目可以捧红人, 但前提是还要捧红整个节目才行。

  沈知味点点头, 对于换人她没多大想法,恰好换掉的两个又是她不怎么喜欢的而已。

  余落落这次跟来了, 对于换成谁她很感兴趣, 在一旁追问吴晓。

  “除了那个罗柏子的大师兄,另一位呢?另一位是谁?”

  “说是一位在国外著名厨师学院出来的,一位混血大美女, 家族实力巨牛逼, 说是有皇家背景。”

  吴晓在一旁翻着节目流程, 随口说道。

  余落落哇了一声,“居然有皇室背景, 那咱们节目为啥能请到?”

  吴晓摇头, “这你得问导演了, 咱也不知道他哪来的本事。”

  很快这位混血大美女沈知味就见到了, 她在化妆的时候人家也恰好来了。排场很大,有一堆人跟着进来,其中光助理都有三个。

  沈知味想了想这个节目给的通告费,就那么点。

  大概大美女热爱做慈善吧。

  人家化妆坐沈知味边上,一头金灿灿的头发,说是混血,其实也看不出来混哪几个国的,五官特别立体,眼眸都是漂亮的绿色。察觉到沈知味看她,她眼神飘过来,然后对沈知味点了点头。

  正好化妆师在给她做头发,她一点头那化妆师就嘶了一声,大美女露出一个抱歉的表情。

  “报意思哈。”

  这一口纯正的东北味把沈知味惊呆了,同样惊呆的还有化妆师,

  沈知味上台都沉浸在漂亮混血大美女居然一股大碴子味的打击中。

  怎么说呢,不是说大碴子味不好,但人家是个艳光四射,身材火辣,完全能出演米国木仓战片女一号。你能接受米国木仓战片里的女一号在一番激烈的打斗后,掏出一把木仓对坏人说。

  “麻溜的,受死吧你。”

  不好意思,沈知味不太能接受。

  等冯景隆重介绍这位大美女的时候,听到她用那一嘴东北味介绍自己中文名叫翠花时,沈知味明显听到孙若元憋不住的笑声。好吧,不止孙若元,身边黄伟他们都快笑死了。

  大美女厨师嘉宾的加入,给大家增加了无数快乐,虽然她本人并不知道大家在笑什么。之后再介绍罗柏子的大师兄时,就稍微平淡了些,不过黄伟特意凑到了沈知味边上。

  “这位张亚军,以前想在沈家学厨的,但你爸没同意。他就去了云城,对你们沈家,敌意很大的,你注意点。”

  沈知味一挑眉,“那我现在跟他说,我和沈家没关系他会相信不?”

  黄伟一脸我都不信,你指望人家信的表情?

  沈知味耸拉着肩膀,“小问题,你看他名字就没有做冠军的命,我保证拿第一把他压死死的。”

  黄伟笑眯眯的,用温温柔柔的声音问沈知味,“你是不是又忘了我们这些老师傅在?”

  沈知味:……

  ……

  等他们开始做菜的时候,沈知味就感觉到了那位张亚军同志的敌意,比如这期的主题是盒饭,由这次来的明星嘉宾出的主题,因为他们拍戏的时候经常吃盒饭,想看看他们这些厨师们能不能做出不一样感觉的盒饭来。

  沈知味快速的想好自己要做什么,来的明星嘉宾还是一男一女,是最新一部都市剧的主演,俩人身材都很高瘦,一看就是很注重身材管理的。

  他们的盒饭,跟普通群众的盒饭不一样。他们的要注重营养均衡,还有少油少盐兼具减值功能。

  可同时,他们要求做的是不一样感觉的盒饭。

  怎么一个不一样法?沈知味自然有数。

  好吃少油,就是她的重点。

  鱼香茄子,虾仁炒蛋,清蒸龙利鱼还有手撕鸡腿肉以及蒜蓉油麦菜,再配上她自己做的炸弹饭包。

  等她选完食材,发现边上跟着一个人,正是那个张亚军。她拿什么菜,这个张亚军就拿什么菜。

  稍一思量,就知道他什么打算,能因为没在沈家学厨就怀恨在心的人,能是什么大肚量的?不出意外的话,他肯定是打算跟自己做一样的呗,好打脸沈家。

  小男人小手段,哼。

  张亚军在沈知味转头看他的时候就准备好了措辞。

  不出意外,这个年轻女孩肯定会说为什么自己要学她拿菜,那自己可以很顺利的嘲讽一波,肯定会把她嘲讽哭,把自己当年在沈家所受的屈辱全还给在她身上。

  他整以暇地的准备好,结果人家只随便看了他一眼,那眼神包含的意思,像极了他当初去沈家拜师时,沈开平望着他的眼神。

  他妈的,我要弄死你们沈家人。

  沈知味也不知道为什么他陡然变得气愤,防止自己被误伤,她果断拿着食材回自己的位置。

  她隔壁就是大美人翠花,已经拿好了食材,正在水龙头下清洗。注意到沈知味回来了,她笑了笑。

  沈知味和她不熟,又实在怕她开口,只好也笑笑。

  很多人觉得,菜的油少了,味道就不够好吃。就像她院长妈妈,后来孤儿院条件好些,就喜欢用大油。其实大油弄出来的菜,确实会比较香,主要是油脂香啊,但大油吃起来不够健康,这是真的。所以现在就提出一种概念,少油少盐,可少油做出来的菜,似乎又没有那么暄软油润了,说白了,就是滋味不够。

  沈知味没想降低这些菜的滋味,就得从另一种方式入手,酱汁。

  酱汁配得好,滋味少不了。

  鱼香茄子里的茄子不用油炸,该用蒸,蒸软了再撕成一条条备用。

  这个鱼香茄子,她不准备用油来炒,而是用水,恰好鱼香料汁里没放水,就用水炒一下茄子,然后加入糖、盐、黑醋、酱油、豆瓣酱、鸡粉、蒜蓉姜蓉葱麻油。

  本就蒸软的茄子极容易入味,吸满了鱼香汁之后就透出一股糜软来,茄子外皮紫亮紫亮的,跟用油染过似的。

  虾仁炒蛋简单,这蛋倒是得用油炒,却不是传统炒蛋的方法,而是美式炒蛋。

  美式炒蛋要注意的,是打蛋的同时,需要加入牛奶,打蛋得打得泡沫丰富,这样炒的时候注入其中的空气多,蛋就会更加蓬松,口感也极嫩。倒入少许油,鸡蛋搞里头的时候,还得不停搅打蛋液。等蛋液完全倒入锅内,在蛋液慢慢凝固的同时,用筷子不停画圈。

  等鸡蛋基本凝固就关火,不能再炒了,再炒鸡蛋口感就老了。

  这样鸡蛋炒出来备用,虾仁直接过水煮,煮好拌入鸡蛋内,加一点黑胡椒碎。

  清蒸龙利鱼主要秘诀也在料汁,配龙利鱼的料汁沈知味做的辣味,加豆豉辣椒如同蒸剁椒鱼头那样,和龙利鱼一起蒸,蒸出来的龙利鱼周身裹满红色辣椒碎,汤水都是红色的,看着就格外诱人。

  手撕鸡腿肉沈知味侧重点有两个方向,鸡腿不用白水煮,而是用椰汁煮,煮过的鸡腿肉散发着清甜的椰香味。酱汁配的是酸辣口味,但里面放了沙姜金桔,沙姜风味别致正是吃椰子鸡的绝佳配料。

  沈知味这边做得不算快,时间满打满算的刚刚用完就完成了。

  她是注意到隔壁翠花做得挺快,等她去了冯景那边,才发现翠花做的居然是汉堡。

  ennnnnnn,也行吧,怎么不算盒饭呢?

  对国外剧组来说,这确实很盒饭了。

  沈知味等着他们品尝点评的时候尝了一口汉堡,好吃,相当好吃,颠覆了她对汉堡的认知。

  汉堡皮就非常不普通了,比沈知味之前吃过的汉堡皮要软韧些,也更加香甜,尤其是外皮的芝麻,咬的时候能明显感觉到芝麻粒在嘴里炸开,香死个人了。

  当然里面的肉饼也非常好吃,柔嫩多汁,不知道她是怎么做到的,一口下去能感觉到爆浆的口感。

  太妙了,妙到了极致。

  别人不清楚,反正沈知味是把这汉堡吃完了。

  翠花正好正好坐她边上,见她把汉堡吃完了,探过头来说,“你喜欢吃啊?好家伙,赶明儿给你拿一箩筐的。”

  沈知味:……我谢!

  冯景他们很期待沈知味做的菜,跟那两位明星介绍的时候,还着重说她手艺好。

  这两位明星也是看过节目的,知道沈知味的手艺在节目里经常被夸,只是打开盒饭的时候,看到食材却诧异的挑了挑眉。

  “这些菜,刚刚是不是吃过?”

  那个女明星陆倩讶异的说道,好像是那个叫亚军的厨师做的。

  冯景也注意到了,他看了眼沈知味,沈知味拿着话筒站起来解释,“可能想法碰巧重合了,不过我拿菜的时候刘师傅一直跟在我后面,没想到你居然跟我做一模一样的菜哈,真是我的荣幸。”

  她可不想别人说她抄张亚军的,不如直接说清楚,钩子丢给张亚军,让他来解释。

  张亚军也乐呵呵的站起来,“没想到会这么凑巧,就是不知道味道会不会凑巧了。”

  他这句话暗含挑衅,在后台的吴光荣看到这一幕,整个人兴奋,让边上副导演记住,这一段一定要剪到预告片中,太有看点了。

  味道会不会凑巧?沈知味神秘一笑。她桌上摆了张亚军做的菜,她没尝过,可她看一眼就知道,跟自己的只是食材一样,完全不是同一个路数。

  此时冯景孙若元也叫大家先品尝了,那女明星因为是一样的菜色,有些兴致缺缺,随手挑了蛋送到嘴里。

  软,软得像蓬松的云朵,舌尖徜徉在柔软的云朵中,触不到边际。蛋还很嫩带着一股清甜的味道,刚刚吃了那一份虾仁鸡蛋,跟这个对比起来,那份蛋就老了点。

  不用对比,都能知道是哪份好吃。

  张亚军洋洋得意的看着沈知味,他都不想去看那些人的面色。自己一个做了几十年菜的人,还比不过一个小丫头?那不是完蛋嘛!

  “知味啊,我比你年长,你跟柏子差不多大,倒是可以跟他一样,喊我声大哥。”

  沈知味扯了扯嘴角,“大可不必啊叔,您看着比我隔壁的王二大爷年纪还大,叫大爷不是很合适的话还是叫叔合理些。”

  隔壁翠花也吐槽,“可不是嘛,咋那么厚脸皮呢,让人一小姑娘管你叫哥,真是个损色(shai三声)。”

  “噗。”沈知味憋不住笑出声。

  主要翠花逼叨叨的比较小声,只有她一个人能听到。她这样一笑,对面张亚军脸色就更难看了,还以为沈知味嘲笑他呢。

  “行,你愿意怎么叫就怎么叫吧,果然是无父无母长大的,真没教养。”他直接口无遮拦。

  这话一出,别说沈知味脸色变了,黄伟王世图等人脸色都变了。

  “张亚军,你师父就是这么教你说话的?”

  黄伟拿起话筒,瞪着张亚军。

  张亚军平时说话就嘴臭,但他在云城,地位高,没人敢说他。到了这都忘了不是云城,此时被黄伟瞪着,他想到师父对他的叮嘱,这里面除了沈知味,其他人都不是他能得罪起的。

  只是被黄伟瞪着,他怎么着不能承认,这是他师父教的。

  “不是,黄老师,我这不就是随便说说。”

  “随便说说,那我说你是狗娘养的,再说是随便说说你认不?”

  这话不是什么沈知味说的也不是黄伟说的,是沈知味边上的翠花说的。

  简直一语惊人,惊到冯景捂着嘴拼命咳嗽。

  他反应快,知道再这么下去要吵起来,赶紧压下场面。

  “好了好了,大家真是妙语连珠,各有千秋哈。不过现在主要是小味味的菜品品尝时间,我先来说说我的看法吧,还是一个字,绝。我觉得小味味做的菜,永远会给我惊喜,不管她做什么,都特别特别特别好吃。”

  孙若元也知道场面要压住,“对,小味味做的菜,在我心里是完美的。”

  沈知味拿起话筒,“谢谢谢谢,夸得我都不好意思了。”

  她话音刚落,隔壁翠花冷不丁又来一句。

  “有啥不好意思的,假客气啥呢?我尝了,确实好吃,铁汁教教我怎么做的呗?”

  作者有话说:

  翠花:铁汁不错

  今天咳得很严重,晚上才稍微好些,火速更新一点。各位一定要注意,不要去人多的地方,也不要整夜吹空调,身体为重。

  感谢在2022-06-24 18:20:41~2022-06-25 23:59:39期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~

  感谢灌溉营养液的小天使:又美又飒的猫儿。 3瓶;随风飘荡的小海带 2瓶;

  非常感谢大家对我的支持,我会继续努力的!