历经劫难的芝士爆浆鸡排终于出锅，微焦的色调, 盛放在素白的浅口盘里。白色蓬松的包子圆鼓鼓的, 一笼十二个, 每个都有半个手掌大小。
“你去拿把刀来，鸡排得切一下。”姜阮坐定在桌边，气定神闲地支使着人回厨房。
“好。”慕泽析还没入座, 正好转身快速把刀拿了过来。
“趁热切，不然看不到芝士流动的样子。”姜阮轻笑一声, 拿着双筷子固定住盘中的鸡排。
“你觉得怎么样？”慕泽析低着头。
“什么怎么样？”姜阮抬眸。“你是指的鸡排吗？要听我实话吗？”
“但说无妨吧。”慕泽析无谓地点头，手起刀落，盘中整块的鸡排被切成长条。
焦黄色的脆皮, 嫩白带汁的鸡肉，夹在鸡排中央的蛋黄色的芝士缓缓流出，淌在了素白的碟面上。
“口味应该不错的, 毕竟是我写的菜谱。”姜阮勾着嘴角调笑。“但是这外形，估计上不了台面。”
“这不能只看外表，不是么？我都有提前腌了会儿的, 鸡肉味道绝对足！”慕泽析打着哈哈, 用刀身托着送到了姜阮碗里。
“我试试……”姜阮点头，左手上咬了一半的奶黄包搁在一边, 上筷子把鸡排往嘴里送。
确实卖相不怎么样，但入口的味道可是实打实的好吃。煎炸透彻的外皮带着焦香硬脆的口感，伴着里头丝丝分明的鸡肉，以及还保持在液态的浓香芝士。不同的口感、不同的香味交织在一起, 一口下去，感觉这一天都能满足了一般。
“怎么样？”慕泽析眼中闪过一丝期待。
“……慕先生，有天赋啊。跟着我走吧，让我调教一番，以后家里的饭菜你全包了吧？”姜然眯起了眼，意犹未尽地伸筷子往鸡排碟里夹。“特别是早餐，晚上那么累，早上还让我起来做早餐？”
“晚上累？”慕泽析完全没有想到姜阮一言不合就暗开黄腔，愣了几秒才反应过来。“咳，好，好好好，我包办了……”
姜阮没说话，神色畅然，显然是对自己恋人识时务的表态取悦了。
***
桃千斋开业第一天的营业额超出了所有人的预料，比姜阮事先的预期足足多了两倍。开业当天的凌晨，姜阮就把大家集结在一起，烘焙出了开业需要的大部分点心。事实也证明，这是行之有效的，完全不用担心做多了，反而是要加量去制作，才可以满足大众的需要。
但全天性质的营业，每日凌晨的早起，让所有烹饪师都有些吃不消。在协会肯首后，桃千斋秘而不宣地安排了大量的机器人，驻守在店面里负责前期的工作，而后期的入模成型，就交给烹饪师们。
部分工作量转交给机器人后，点心质量不仅没有下降，反而因为同样的配比，而使出品质量更加稳定起来。
所有的点心里，最负盛名的是核桃酥。赠送给皇室夫妇的礼盒里也有一碟现烤的核桃酥，还专门被皇室的发言人拍照展示在皇室的官方页面上，以此来谢谢桃千斋的回礼。
然而核桃酥是最有名气的点心，却在开业后的一周内，被一个新加入的小伙伴抢掉了风头。
这也源于姜阮对桃千斋的重新定位。
桃千斋自从开业后，在星网上的官方页面就被大量的游客光顾过。分类页面上款式多样的点心也勾起了大家极大的消费欲望。特别是每周的上新推送，更是被各大门户和媒体转载，推送给期待又好奇的顾客们。
而开业一周后的推新照，就是一笼收口的袖珍香菇糯米烧麦。半透明的面皮包裹在外面，向上微微收口，露出了内里棕色油亮地糯米团和切碎的各色材料。
不同于玫瑰酥、核桃酥的精致外形，烧麦的模样甚至可以用简陋来形容。不管是从哪个方向拍摄，都可以看到敞露在外的糯米团。颜色也没有酥点的艳丽，只有米白色的外皮和深色的馅料。
这道菜式本来没有引起大家广泛的议论，推出后没有收到大量的留言的预购。但一条留言改变了这个状况，让其貌不扬的烧麦变成了桃千斋销售中的热门新秀。
“《梦魇非魔》剧组V：谢谢桃千斋的糯米香菇烧麦，还有谢谢兰茜女士的推荐！一整个剧组都是烧麦的香味，让在摄影基地的其他剧组都围了过来！对此，我们只能说，要吃自己去买！”
显然是兰茜在知道桃千斋开业之后，自身有拍摄任务脱不开的情况下，干脆一边支持姜阮的事业，一边拿着桃千斋的点心在剧组拉拢人气。众多的点心中，热乎又带着肉香的烧麦，成为了困守基地饥肠辘辘的剧组最爱。
热门巨制的剧组公开表示喜爱，引起了众多星网用户的围观。同样，追根溯源地，桃千斋的烧麦也火了起来。
“白白：我能说我很机智地早就订到了？”
“莉莉家家：我就是去睡了一觉，起来订吃的就要排队预约了？”
“ID938402：有点饿，但是买不到传闻中的烧麦，那就肉松饼？”
“ID340823：桃千斋已经订不到了，别问我为什么知道，血泪的教训。”
“胖子哥哥：烧麦也是军部的供菜，表示嗑着瓜子坐在墙角笑。”
“ID320492：姜姜要在桃千斋开直播，会开放一些烧麦的名额，快去！”
“莉莉家家：啊？哦哦！好！”
星网上的用户闻风而动，都涌入了姜阮的直播间。果然直播间已经挂起了新的标题，确认了要开直播教烧麦制作的传闻。
“姜姜，所有的材料都准备好了。莱恩端着材料闪进后厨。“香菇和肉都切好了，皮子也擀好了，就等着你做了。”
“行了，谢谢了。”姜阮点头。“我就不去大堂了，有什么事你和嘉文多担待一下。”
“应该的。”莱恩草草地点头，顺手帮姜阮打开了直播控件。
“大家好，今天有没有想一想我们桃千斋啊？”姜阮接过材料在桌上安放好，抬头扫了一眼镜头。
“白白：有啊，买到了，可开心了！”
“ID039420：拉仇恨的拖出去！”
“莉莉家家：姜姜！我没抢到烧麦！味儿都没尝到！嘤嘤嘤！”
“ID09384120：姜姜，你会开放名额吗？”
“ID39482：脸熟的乖巧小哥哥！来来来别走了啊！”
“会的。”姜阮点头。“我也知道店里的烧麦没了，首先谢谢剧组的宣传哈，感激感激！然后卖空了的烧麦，今天不会再加量提供了。嘉文和莱恩都很累了，只有我开了个直播，那直播放出的名额，就是今天吃到烧麦的最后机会。”
弹幕里一阵兴奋的嚎叫，留言都密密麻麻刷了好几层，让镜头里的画面都模糊起来。
姜阮轻笑一声，掂了掂手里的材料，展示给镜头前的观众。
“香菇糯米烧麦其实是地球时代的上海等地的吃法，还有一种烧麦叫干蒸，是华南区的特色。我们在这里就首先采用了偏北方一点的风格，希望大家可以喜欢。”姜阮指了指盆里的馅料。
“这是莱恩事先给我准备好的馅料，我也不怕商业机密问题，跟大家讲一下里头的材料。”姜阮拿上筷子挑了一点伸向镜头。“这里面有猪肉沫，还有小葱，以及我们最为关键的香菇。都给切碎了，掺入了酱料。”
“莉莉家家：那一边盖着布的是什么啊？蒸笼吗？”
“ID83209：我开了全息，还没有做熟我就闻到了厚重的酱香味道。”
“白白：我决定再抢一次！”
“ID039423：楼上的你自觉点！别挑事啊！买到了还抢名额！过分了啊！”
“大江大河：留一份。”
姜阮挑开湿屉布，抬头就看到慕泽析的留言，勾着嘴角无声地笑。“这边是蒸到半熟的糯米，糯米需要事先泡一晚上，蒸到半透明就够了。”
又指了指一边的面皮，“这个是刚才和好的面，老观众应该是知道和面的流程的。新观众可以在弹幕上问一问前辈们，或者是去我的主页找攻略。”
“ID283101：太好了！不舍得退出直播间，我先憋着，晚点再去看攻略。”
“白白：面粉、淀粉、水混合，到没有成团物出现，就可以开始揉。加一点油，放在一边醒面就好。楼上的不用去查了，我记得的。”
“ID283101：谢谢红领巾白白！”
“胖子哥哥：就我一个人对那种造型很感兴趣吗？其实开个口的样子反而更有食欲啊！”
“烧麦确实是有很长的历史了，可以追溯到地球时代的传统封建统治时期。最开始，店家只是卖几张面皮，夹杂着肉菜。后来又有了素菜，材料多了起来。但面皮只有这么大，而且又薄，就变成了半开口的样子。”姜阮回忆着。
“对于烧麦而言，最出名的口味就是香菇猪肉的馅料。香菇需要事先泡好，加上肉末之后就要加料酒，再去热锅里好好炒制一番。”姜阮比了比灶台上的锅。“我手上的是炒好的，但你们要做的话，炒制的过程中需要上色调味，最后收汁。不收汁的话，下一步的裹烧麦不会成功。”
说着，把一旁的蒸锅屉取了过来。
“下一步，就是混合糯米和馅料，包进面皮了。”